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2015
12.17

料理教室

Category: 料理
先日、ここソーラーセンターを料理教室として利用していただきました

何をしているのかなぁ…と、ちょっとのぞいてみました。

さんまを切っています
料理教室02
集まって説明を聞きます。
料理教室01

何ができるのか?楽しみですねぇ

みんなでワイワイ おしゃべりにも花が咲いていました

そして出来上がったのは こちらです

料理教室03
盛り付けも素敵ですね

さきほど切っていたサンマは、このようになりました。
料理教室04
一度 圧力鍋で加圧して骨まで食べられるようにします。それからさっと揚げます。サンマを梅煮にする方はたくさんいらっしゃると思います。おいしいですよね。今回は、それをさらに揚げる(今回は梅煮ではありませんが)ので、少し目先が変わって、新鮮ですね。骨もカリカリしておいしかったです。

こちらは大根 
料理教室05
こちらも圧力鍋を使えば、あっという間に柔らかく。泡雪餡でいただきます。
大根は今が旬ですし、今年はたくさんできていると言いますから、是非作ってみたいですね。

みなさん、楽しく参加していただけたようです。

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